山田 鉄打出 中華鍋(板厚1.6mm)36cm
品  番
017002014
ユーザー商品CD
J A N
4967151192267
在  庫
在庫あり
単  価
6,800
数  量
・打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
※打出しシリーズ別注で深さ指定承ります。
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