ビクター プロシェフ56枚刃
品  番
027673001
ユーザー商品CD
J A N
5902768261011
在  庫
入荷待
単  価
9,500
数  量
肉筋切りと肉たたきとを組み合わせた近代的なツールです。
ビクタープロシェフ56枚刃は、一般的な肉筋切りと、伝統的な肉たたきとを組み合わせた近代的なツールです。
4列14枚の刃が付いたヘッド部分は、スプリング構造となっており、最も理想的な力で「たたく」と「切り込む」を同時に行えます。
スパイスを肉の内部に浸透させたり、熱の浸透を効果的に高めることで調理時間を短縮します。
サイズ:全長258mm 全体巾:70mm 刃巾:3mm 刃長:25mm
材質:ステンレス刃物鋼/PA-6
重量350g
カッター枚数56枚
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