アルミ プレス シフォンケーキ型 17㎝
品 番
056121002
ユーザー商品CD
J A N
4977906570172
在 庫
入荷待
単 価
4,400
1枚絞り加工のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単。
●シフォンケーキのようなすばやく温度を上げて一気にふっくらふんわり膨らませる製菓には、熱伝導の良いアルミ製がおすすめ。
●焼けたシフォンケーキを冷ますため逆さにする時に、アルミであれば生地が型にしっかりくっついてふんわりした食感のまま冷すことができます。表面加工されている型では生地が滑って、膨らみの支えになりません。
●焼けたシフォンケーキを冷ますため逆さにする時に、アルミであれば生地が型にしっかりくっついてふんわりした食感のまま冷すことができます。表面加工されている型では生地が滑って、膨らみの支えになりません。
サイズ：直径184×H125㎜ 内径168×底径160×側面高さ80㎜
質量：232g
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